Wir haben unsere degustierten Sauvignon blancs auf 30 Empfehlungen reduziert, die zu unterschiedlichen Preisen zu haben sind. Fast alle Sauvignons sind reinsortig und verfügen über die unverwechselbaren typischen Aromen der Sorte, die von Gras und Spargel über Stachelbeeren, rosa Grapefruit, Melonen und Pfirsich bis hin zu reifer Passionsfrucht und Mango reichen. Der wiedererkennbare Charakter des Sauvignon blanc wie die spritzige Frische ist ein Grund für die anhaltende Beliebtheit der Sorte. Sauvignon blanc wird gekühlt für sich getrunken, kann aber auch zu vielen Speisen genossen werden. Etwa zu Ziegenkäse von der Loire, geräuchertem Lachs mit Dill, zu einer Quiche oder einem Spargel- oder Erbsenrisotto. Asiatisch passt ebenfalls.
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