Der Bau eines neuen Weinkellers für Château Bélair- Monange und die Restaurierung der alten Gebäude beanspruchte einen Zeitraum von zehn Jahren. Für Christian Moueix war es bei weitem nicht das erste gemeinsame Projekt mit Herzog & de Meuron, die französisch-schweizerische Zusammenarbeit hatte in Kalifornien begonnen, im Jahr 1997 mit dem Neubau der Dominus Winery.

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